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教你做豆腐的新吃法这样做更嫩更入味做法就

2019-05-14 23:52:08 | 来源: 育儿

非常好吃的蒸菜,少油烟,更健康,更环保,蒸豆腐是能保持豆腐原汁原味的做法,豆腐可以吸收肉末的香味快手菜,方便简单,特别好吃,特别合适宴客的1道菜,学起来!

食材:嫩豆腐1块、5花肉1小块、香葱2根、姜1小块、豆瓣酱1勺、酱油1勺、蚝油1勺、料酒半勺、盐少量。

做法:

1、食材备好。

2、嫩豆腐冲洗切成厚片码盘。

3、切葱花,姜切末,5花肉剁成肉末备用。

4、锅中热油,将肉末炒至变色放葱花,姜末炒匀。

5、加蚝油,酱油,料酒1点,盐少量。

6、放豆瓣酱炒匀。

7、将炒好的肉末铺在豆腐上。

8、锅中水开后蒸8分钟便可。

9、出锅撒点葱花,蒸完以后的汤汁特别香,原汁原味的豆腐包裹着肉末的香味,味道很不错。

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